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十八大以来，“反食品浪费”消费理念成为共识，临期食品的处置和销售引起社会关注。
中国临期食品行业市场规模及预测
随着消费方式的转变，临期食品渐成市场热门产品。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，2022年临期食品行业加速发展，市场规模达337亿元，行业年均复合增长率契合零食产业增长，预计2025年中国临期食品市场规模将达401亿元。艾媒咨询分析师认为，临期经济或将从小众需求变成一个全新行业风口，加上临期食品新业态的出现，受到资本持续关注，行业未来有望得到进一步的增长。
中国临期食品行业注册企业量
数据显示，2021年中国临期食品相关企业总注册量达124家，行业参与者增多，市场竞争加剧；2022年临期食品行业企业注册量稍有回落，有62家。随着线上电商的发展，线下零售渠道经历调整重塑，行业市场发展潜力巨大。市场红利吸引众多玩家布局临期食品赛道，众多临期食品专营品牌涌起，促使临期食品行业商业模式渐趋成熟和供应链平台日趋稳定。
中国临期食品行业经济驱动因素
数据显示，2014-2022年中国居民人均可支配收入和人均消费支出保持持续增长，2022年分别达36883元和24538元。目前，生产生活持续恢复，消费市场供应充足，中国经济发展稳中向好。艾媒咨询分析师认为，随着中国经济的回暖，消费者信心得到增强，临期食品行业也将迎来新的发展时期。
临期食品品类多元，涵盖日常刚需，市场前景较为广阔。iiMedia Research（艾媒咨询）数据显示，近八成消费者在未来仍愿意购买临期食品。购买临期食品已成一种流行的消费方式，消费者欢迎程度较高。临期食品作为零食行业调整阶段的新兴业态，仍处于发展早期，但可发掘空间巨大，临期特卖加速行业呈现连锁化、品牌化的扩张趋势。
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