全球观点：沙县小吃的拌面怎么做的（沙县小吃的拌面怎么做？）

来源：互联网时间：2023-05-29 16:04:42

(资料图片仅供参考)

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1、用小嫩葱切葱花，备用

2、下面条，我这是一人的量。面条下熟之后放在盛有凉白开的碗里过一遍，这样是为了吃的时候不至于太热，面条也不容易黏在一起。

3、锅里放少许油，小火热了之后，加入葱花爆香。这一步是我添的，其实只要将生葱花洒在面上拌匀即可。不过我觉得葱花爆锅之后的葱油香很棒，所以建议大家这样炸一下葱油。

4、将面条盛出，放进有芝麻酱的碗里，撒上盐，再淋上一点酱油和香油。将锅里的葱花和油倒在面上，搅拌均匀即可。

拌面的时候可能会比较干，建议添加一点下面条的水

6、

本文到此结束，希望对大家有所帮助。

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